Красный китайский чай
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Новинка 
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Красным называется чай наивысшей степени ферментации. Уровень окисления чайных листьев может достигать 70-ти процентов. Несмотря на принадлежность к одной категории, настои на основе красного китайского чая могут различаться по своему оттенку, быть золотистыми, бордовыми и даже насыщенными каштановыми.
Цена продукции этого сорта напрямую зависит от времени сбора сырья. Самым вкусным, полезным и потому ценным считается чай, собранный вручную в летний сезон. Для того чтобы европейские ценители смогли купить красный китайский чай в количестве 100 граммов, требуется не менее 500 граммов чайных листьев.
Интересно знать, что история происхождения сорта связана с обычной случайностью. Много веков назад, во время сушки под открытым небом, чайные листья попали под проливной дождь. Сопревшее сырье было решено высушить повторно, в результате чего получился совершенно новый и удивительно вкусный напиток.